Кулинарный мастер-класс по русской кухне для иностранных слушателей подготовительного отделения ВГСПУ

В университете состоялось яркое культурно-адаптационное мероприятие — кулинарный мастер-класс «Вкусы России». Иностранные слушатели подготовительного отделения из разных стран мира под руководством сотрудников управления международного сотрудничества и преподавателей подготовительного отделения освоили секреты приготовления традиционных русских блюд.

Мероприятие было организовано с целью знакомства иностранных обучающихся с культурой и гастрономическими традициями России, а также создания условий для их мягкой социокультурной адаптации в новой среде. Кухня стала эффективным и понятным каждому «языком» общения и взаимопонимания.

Подобные события — это не просто кулинарные уроки. Совместное приготовление пищи объединяет, снимает барьеры и создает атмосферу доверия. Мы видим, с каким энтузиазмом ребята погружаются в процесс, задают вопросы об истории блюд, проводят параллели со своей национальной кухней. Это лучший способ почувствовать тепло и гостеприимство российской культуры.

В меню мастер-класса вошли как всемирно известные блюда русской кухни, так и менее знакомые обучающимся, но от этого не менее вкусные. Иностранцы активно участвовали на всех этапах: от нарезки овощей до лепки и жарки. Завершилось мероприятие совместной дружеской трапезой, где участники с гордостью и удовольствием дегустировали результаты своего труда.

Для управления международного сотрудничества подобные кулинарные и другие социокультурные мероприятия стали регулярной практикой, способствующей комфортной интеграции иностранных обучающихся в академическую и социальную жизнь университета и региона.